酸枝是热带常绿大乔木，产地主要有印度、越南、泰国、老挝和缅甸等东南亚国家，原先在我国福建、广东、云南等地也有出产。酸枝木色有深红色和浅红色两种，在深红色中还常常夹有深褐色或黑色的条纹，纹理既清晰又富有变化。有“油脂”的酸枝为质量上乘，它结构细密，性坚质重，可沉于水。

     酸枝木大体分为三种，黑酸枝、红酸枝、和白酸枝。它们的共同特性是在加工过程中发出一股食用醋的味道，故名酸枝。有的树种味道浓厚，有的则很微弱。酸枝之名在广东一带行用较广，长江以北多称此木为“红木”。严格说来，红木之名既无科学性，也无学术性，它是一些人对各种木材认识不清的情况下形成的笼统名称，属于外行语言。

3种识别红酸枝材质的方法，可归纳为“三看”：

　　一看新茬。用一把小刀，在一件红酸枝柜门里侧刮了几下，但见木屑落下，里面露出了新的红茬。如果里面露出白茬，说明这材料是染过色的。只要不是上漆的家具，这种方法就适用。

　　二看纹理。一般说来，颜色深的红酸枝密度大，年轮紧，纹理清晰而顺直。而颜色浅的红酸枝相对密度小，年轮松散，有些发暗，表面看上去像有一层雾气。

　　三看黑筋。深颜色的红酸枝黑筋多而明显，和它的枣红底儿黑红分明。而浅颜色的红酸枝较少有黑筋，即使有也不如前者明显。