福州特色的现代化美食 时尚自助火锅品牌项目 开启创业之旅
开心牧场隶属内蒙开心牧场餐饮连锁服务有限公司旗下，是开心牧场公司推出以“时尚开心”为主题的时尚自助火锅品牌项目。精心打造集时尚餐饮开发、特色民族美食于一体的现代化餐饮连锁企业。开心牧场公司将时尚与民族特色美食结合，深入挖掘内蒙古草原美食文化，将带给您不一样的感受，使您尽情享受源自内蒙古的餐饮美食。
自助就是自己动手，不需要火锅店的服务员加菜，自己想吃什么就添加什么，想吃多少就可以吃多少。自助火锅的菜品一般达几十种，另外还有一些水果、点心等免费享用。自助火锅按就餐人数收费，一般是每人多少钱，就餐人数越多越实惠。

一般自助火锅以中下群体为消费者，火锅店选址在人流量较大、但不是商业聚集的地方，门口停车方便的生意要稍微好一些。火锅店装修一般，室内比较宽敞，一般不设立包间，以人多为气氛衬托，菜品以蔬菜为主、肉类较少。