一、茅台国宾酒生产工艺独特性：
生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。其中高温馏酒：是指蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台国宾酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。茅台国宾酒的蒸馏馏酒温度高达 40℃ 以上，比其他白酒高 10-20℃ ，主要目的一是分离茅台酒经发酵的有效成份；二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质，是茅台酒饮用不口干、不上头的一个重要原因。
茅台国宾酒工艺的季节性生产指茅台国宾酒生产工艺季节性很强。茅台国宾酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台镇当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。
二、公司简介
贵州百仁酒业有限公司位于中国第一酒镇--茅台镇。具有独特的自然气候和土壤、微生物群、地下泉水等优越条件，利用赤水河边所产小麦、高粱为原料采用清朝以来世代相传的秘方手工酿酒，经数年窖藏、精心勾兑，酒质酱香浓郁、入口绵柔、醇甜细腻、回味悠长。贵州百仁酒业有限公司生产的各种型号、规格的优质白酒能杀菌、消毒与尔共消万古愁。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
三、联系方式
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