山梨醇酐脂肪酸酯；聚氧乙烯山梨醇酐脂肪酸酯。
特性及应用：食品伙伴个性空间? u~U8_ [ m
具有优良的乳化、稳定、分散、润湿等特性，用于冰淇淋、饮料、牛乳、面包、蛋糕、巧克力、乳脂糖、蛋黄酱和维生素等，也可用于人造奶油、口香糖、果汁、可可粉等方面。
技术指标：
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指标名称: |
司盘-20、山梨醇酐、单月桂酸酯 |
司盘-60、山梨醇酐、单月桂酸酯 |
司盘-65、山梨醇酐、单月桂酸酯 |
司盘-80、山梨醇酐、单月桂酸酯 |
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外观（20℃） |
淡黄色至黄色膏状物 |
白色至浅黄色蜡状固体 |
白色至浅黄色蜡状固体 |
黄色粘稠液体 |
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酸值
R（mgKOH/g） |
≤6 |
≤10 |
≤15 |
≤6 |
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皂化值
5m1X（mgKOH/g） |
160—170 |
147—157 |
170—190 |
145—160 |
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羟值
z6N（mgKOH/g） |
330—360 |
235—260 |
60—80 |
193—210 |
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水份（%） |
≤1.5 |
≤1.5 |
≤1.5 |
≤1.5 |
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重金属（Pb计）% |
≤0.001 |
≤0.001 |
≤0.001 |
≤0.001 |
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砷（%） |
≤0.0003 |
≤0.0003 |
≤0.0003 |
≤0.0003 |
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指标名称 |
吐温-20、聚氧乙烯山梨、单月桂酸酯 |
吐温-60、聚氧乙烯山梨、单月桂酸酯 |
吐温-80、聚氧乙烯山梨、单月桂酸酯 |
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外观（20℃） |
浅黄色粘稠液 |
浅黄色膏状物 |
浅黄色或黄色粘稠液 |
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酸值（mgKOH/g） |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
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皂化值（mgKOH/g） |
40—55 |
45—55 |
45—55 |
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羟值（mgKOH/g） |
95—110 |
81—96 |
65—80 |
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水份（%） |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
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重金属（Pb计）% |
≤0.001 |
≤0.001 |
≤0.001 |
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砷（%） |
≤0.0003 |
≤0.0003 |
≤0.0003 |
包装贮运：
涂塑铁桶或纸箱内衬塑料袋包装，净重200kg、50 kg、25 kg；运输途中包装桶切忌倒置，避免日晒雨淋，贮存于阴凉、干燥、通风处，密封保存，贮期18个月。
