1 范围
本文件规定了黄酒生产企业建立和实施食品安全管理体系的技术要求， 包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。
本标准配合GB/T 22000以适用于黄酒生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 www.9001.net.cn/xiazai/66229.html
本标准用于认证目的时，应与GB/T22000一起使用。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款。 凡是标注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版本均不适用于本文件，然而，鼓励根据本文件达成协议的各方研究是否可使用上述文件的最新版本。凡是未标注日期的引用文件，使用其最新版本。
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