对生产、制造、处理或供应食品的所有组织而言，食品安全要求是首要的。而且，所有这些组织都认识到对表明并充分证实其识别和控制食品安全危害能力的需求日益增加，并认识到影响食品安全的因素诸多。而ISO2200从食品链内的各类组织，从饲料生产者、初级生产者，经由食品制造者、运输和仓储经营者，直至零售分包商和餐饮经营者，以及与其关联的组织，如设备、包装材料、清洁剂、添加剂和辅料的生产者进行危害分析和关键点控制。它主要是通过科学和系统的方法，分析和查找食品生产过程中的危害，确定具体的预防控制措施和关键控制点，并实施有效的监控，从而确保产品的安全卫生质量。
推行ISO22000对食品企业来说有以下意义：
在商务伙伴中有组织的以及导向明确的沟通；
资源优化；
更好地进行策划，减少事后验证；
更为有效和动态的食品安全危害控制；
所有的控制措施是基于危害分析；
预先要求的系统管理；
为决策提供有效依据；
通过减少重复的体系审核来节约资源。
在ISO22000管理体系原则指导下，食品安全被融入到设计的过程中，起到预防作用，以便更经济地保障食品的安全。部分国家的ISO22000实践表明，实施ISO22000体系 能更有效地预防食品污染。例如，美国食品药品管理局的统计数据表明，在水产品加工企业中，实施ISO22000体系的企业比没实施的 企业食品污染的概率降低了20％到60％。
通过将ISO9001的条款映射到CMM模型的关键实践，下面将说明两者如何相关。这种映射基于ISO9001，ISO9000-3， Ticklt(一种使用ISO9001和ISO9000-3的英国指导读本)和Ticklt培训材料。ISO9000-3是ISO9001的详细阐述，而 Ticklt培训材料帮助解释ISO9000-3和ISO9001。
本文讨论下列经常问到的问题，包括：
·遵循ISO9001的机构将处于CMM模型的哪一个等级?
·第2(或第3)等级的机构可以被认为遵循了ISO9001标准了吗?
·软件质量管理和过程改进能力应该基于ISO9001标准还是CMM模型吗?
我 们将ISO9001的20个条款映射到CMM模型关键实践的子实践层次。
诚然，这种分析是主观性的——其他人可能对ISO 9001和CMM模型有不同的解释(事实上，对于基于CMM模型评估和ISO9001认证，可靠的、一致的解释和评估都是一个挑战)——但是幸运的是这里 有足够的客观性，使得这种分析对于理解ISO9001认证怎样适用于持续质量改进策略有些帮助。
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