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茉莉花，又称为茉莉，为木樨科素馨属（Jasminum）常绿灌木或藤本植物的统称，原产于印度、巴基斯坦，中国早已引种，并广泛地种植。茉莉喜温暖湿润和阳光充足环境，其叶色翠绿，花色洁白，香气浓郁，是最常见的芳香性盆栽花木。在素馨属中，最著名的一种是双瓣茉莉（Jasminum sambac），也就是人们平常俗称的茉莉花。茉莉有着良好的保健和美容功效，可以用来饮食。它象征着爱情和友谊。

茉莉，常绿小灌木或藤本状灌木。枝条细长，略呈藤本状。小枝有棱角，有时有毛。单叶对生，光亮，宽卵形或椭圆形，叶脉明显，叶面微皱，叶柄短而向上弯曲，有短柔毛。初夏由叶腋抽出新梢。聚伞花序，顶生或腋生，有花3-12朵，花冠白色，极芳香。花有香气，为芳香及观赏植物。枝条稍有棱，被短柔毛。叶椭圆形或广卵圆形，嫩绿色，密生黄色细毛。花白色，每花序常有花3朵，有单瓣、双瓣和多瓣型，以双瓣型为主。大多数品种的花期6-10月，由初夏至晚秋开花不绝，着生在新梢上，夜间开放。落叶型的冬天开花，花期11月~第二年3月。染色体数2n＝26，39。