不锈钢夹层锅用途及特性：

 1、用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
  2、特性：本锅以在一定压力的蒸汽为热源，可选用电加热，具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
  本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

可倾斜夹层锅图

立式夹层锅图

立式搅拌夹层锅图


3、基本结构及安装
   1）、总体结构：
  固定式（立式）主要由锅体和支脚组成；固定式（立式）带搅拌主要的锅体和支脚，搅拌器组成；可倾式主要由锅体、可倾装建组成；可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成；
   2）、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
   3）、安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。
   4）、进汽后，如接头漏气可旋紧螺帽，直到不漏为止。

夹层锅主要技术及结构性能：

1、夹层锅容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。

2、夹层锅结构形式：分可倾式夹层锅、立式夹层锅结构，按工艺需要采用带搅拌夹层锅与不带搅拌夹层锅。

3、夹层锅锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

5、夹层锅搅拌转速：36r/min；搅拌桨形式：锚式。

6、夹层锅支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。

7、夹层锅设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

注：价格面议、电议都可，夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

本公司生产供应杀菌锅，夹层锅，杀菌设备等，欢迎新老客户咨询洽谈！！