广西无籽山药

无籽山药：原由广西桂林猫耳山自然保护区千年山药而来，现今我多年培育所得的无公害无籽山药，优质高产的栽培模式。其主要特点，块茎直径2-5厘米，外观为黄褐色品质特优，己在全市推广种植。本山药与普通山药相比它皮薄而亮，须根密而长，断面洁白黏液汁多，煮时可散发香味，食用口感干腻、香甜，粉性极高。无籽山药适宜水位较高地块及山上种植，9月中下旬即可上市，这是一般山药品种都达不到的。块茎为圆柱形、产量正常年景，每666.7平方产1500一2000公斤，经济效益及其可观。

据中科院化验测结果显示，无籽山药富含23%淀粉、黏液质糖蛋白、胆碱、维生素C、甘露糖等18种氨基酸和铁、钙、磷、锰、钴、铜及其它矿物质、等十多种微量元素。本无籽山药为菜药两用绿色蔬菜，因内含有多种营养素、能强健机体、滋肾益精、小便频数等症、具有补脾养胃、生津益肺、止泻痢、化痰涎、滋润养颜延年益寿的功效，也是山药中淀粉含量及黏液汁量最高的山药之王。