香葱基原物料的生态：多年生簇生草本。香葱鳞茎不膨大，不明显，只外包鳞膜。香葱粉叶基生，线形，中空，绿色。香葱花茎由叶丛中抽出，与叶等长或稍短，头状花序顶生，花多数，花冠粉红色或紫色。香葱蒴果近圆形，细小。其他作用：有助消化、解热、通便的作用。