陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成，具有耐磨、高密度、高硬度、无毛细孔、不会藏污纳垢、非金属铸造不会生锈、切食物无金属味残留、轻薄锐利、易拿易切、清洗容易等优点，具有许多金属制刀具无法取代的特性。陶瓷刀的刀柄根据人体工程精心设计，不仅考虑到切菜时的动作与力度，而且实现了刀柄形状的曲线性与稳定性，它使操作重心平稳，切食完美自如。可以很好地抵御病菌，细菌和水，从而让食物保持清洁卫生。
1、呵护婴幼儿健康成长。婴幼儿肠胃脆弱，身体抵抗力较差，这时喂食的水果、蔬菜与肉类应尽量避免接触到细菌，以免引起身体不适。陶瓷刀特有的非金属性有效抵抗细菌滋生，在切食过程中保护宝宝的食物不受污染，呵护宝宝健康成长。
2、持久锋利，永不需要磨刀。陶瓷刀拥有无可比拟的锋利刀锋，能削出如纸一样薄的肉片。具有HRA87的高硬度，仅次于钻石，耐磨性是金属刀的60倍，无须打磨，历久如新。
3、抵抗食物氧化，保持原汁原味。不会与任何食物发生化学反应，保持了食物原有的纯正风味，让您全身心体验食物美味所带来的享受。
4、贴心设计，挥洒自如。
5、能锁住食物营养的刀具。陶瓷刀既薄又锋利，所以在切食的过程中不会压迫到肉块的肌理，完好的保留了食物的营养成份。
6、永不生锈，不会散发金属离子。陶瓷刀优秀的非金属性，使它具有永不生锈的特质，我们不用担心残留的水渍会使刀身锈迹斑斑。
7、放心切食洋葱等刺激性食物。钢刀切洋葱时，切菜人的眼睛常常泪水不止，使用陶瓷刀切洋葱时，它不会让洋葱汁刺激到眼睛，让您尽情享受喜爱的食物。
8、不生锈变色，健康环保。陶瓷刀可耐各种酸碱有机物，更不会被水果与蔬菜中的酸和油所腐蚀，无毒、无污染、不氧化、不锈蚀，是理想的环保健康型刀具。色泽圆润、洁白，有玉的质感，平添高贵享受。
9、颜色鲜艳、丰富，深受消费者喜爱。