本公司精选我国北方优质非转基因有机大豆，压榨生产优质大豆油。营养指数为：大豆油中脂肪含量16%左右，大约含有棕榈酸10%、硬脂酸3.5%、油酸23%、亚油酸53%、亚麻酸8%。其中棕榈酸及硬脂酸为饱和脂肪酸，油酸为单不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸为多不饱和脂肪酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，人体自身不能合成，只能从食物中摄取。亚油酸缺乏会导致皮肤干燥，鳞屑增厚，儿童发育生长迟缓；会引起白内障及心脑血管病变等。另外，多食用油酸可以帮我们降低“坏胆固醇”，减少冠心病的发生。大豆油中还含有多量的脂溶性维生素，如维生素E、维生素D等，对人体健康均非常有益。另外，人体对大豆油的消化吸收率高达98%，所以本公司生产的大豆油也是一种营养价值很高的优质食用油。





大豆油中含有34%左右的碳水化合物，其中约一半是人体不能吸收的棉子糖和水苏糖，它们是大豆低聚糖的主要成分。可不要以为它们不能被吸收就是没用的“废物”。大豆低聚糖可以促进肠道中有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，从而起到维护肠道健康的作用。此外，大豆低聚糖还具有降低血脂和胆固醇、防止便秘的作用，对中老年人、肥胖及糖尿病患者有很好的保健作用。

大豆异黄酮：植物雌激素
    大豆油中含有大豆异黄酮。在妇女绝经前后，由于卵巢功能减退，体内雌激素水平下降，导致出现一系列病症，包括骨质疏松、冠心病及早老性痴呆症等。适量补充雌激素可改善这些症状，延缓疾病的发展。大豆异黄酮与雌激素的分子结构非常相似，人们称其为“植物雌激素”。直接从大豆油中获取“植物雌激素”,可作为纠正雌激素减少的辅助治疗手段。

大豆卵磷脂：健脑又降脂
    大豆油中含有大豆卵磷脂。1844年法国人在蛋黄中发现了卵磷脂，后来又在大豆及其它油料作物的种子中提取出了类似的成分。卵磷脂由磷脂和胆碱组成，在人体中主要分布在脑、肝、心、肾等重要器官。卵磷脂中的胆碱是机体合成乙酰胆碱的原料，乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物。所以，卵磷脂有增强记忆的功效，并对老年痴呆有一定的预防作用。此外，卵磷脂还有乳化脂肪的作用，可以促进脂肪的代谢，避免血液中过多的脂类物质在血管壁上沉积。可以减少动脉粥样硬化的发生，从而降低发生冠心病的危险。

大豆固醇：胆固醇的克星
    大豆油中含有大豆固醇。植物固醇就是植物中的一种类似胆固醇的物质，其化学结构与胆固醇很相似，所以说它是胆固醇的“近亲”。大豆中含有丰富的植物固醇，我们称它们为大豆固醇。大豆中植物固醇的含量远高于谷类、薯类、蔬菜、水果类等其他植物性食物，是植物固醇的良好来源。植物固醇进入人体后，在肠道同胆固醇竞争中能较多地被肠道吸收，从而抑制胆固醇的吸收和生化合成，促进胆固醇的降解代谢。进而减少胆固醇过高所带来的一系列疾病。还有研究显示植物固醇在预防前列腺肥大、抑制肿瘤、抑制乳腺增生和调节免疫等方面也有一定的效果。