一、夹层锅用途：

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

二、夹层锅特点：

   夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

三、夹层锅主要技术及结构性能：

1、夹层锅容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。

2、夹层锅结构形式：分可倾式夹层锅、立式夹层锅结构，按工艺需要采用带搅拌夹层锅与不带搅拌夹层锅。

3、夹层锅锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

5、夹层锅搅拌转速：36r/min；搅拌桨形式：锚式。

6、夹层锅支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。

7、夹层锅设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做，价格面议。

 本公司生产供应杀菌锅，夹层锅，杀菌设备等，欢迎新老客户咨询洽谈！！

立式夹层锅图（蒸汽加热）

可倾斜夹层锅技术参数：