供应金乡脱水蒜粒蒜片蒜粉
理化指标:
表3
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等级指标
项目 |
优级品 |
一级品 |
二级品 |
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大蒜片 |
大蒜粉、粒 |
大蒜片 |
大蒜粉、粒 |
大蒜片 |
大蒜粉、粒 |
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水分,% |
8.0 |
6.0 |
8.0 |
6.0 |
8.0 |
6.0 |
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总灰分(以干基计),% |
5.5 |
5.5 |
5.8 |
5.8 |
6.0 |
6.0 |
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酸不溶性灰分(以干基计),% |
0.5 |
0.5 |
0.8 |
0.8 |
1.0 |
1.0 |
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复水性 |
95℃热水浸泡2min基本恢复脱水前的状态 |
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砷(以As计)mg/kg |
≤1.0 |
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铅(以Pb计)mg/kg |
≤0.5 |
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镉(以Cd计)mg/kg |
≤0.1 |
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汞(以Hg计)mg/kg |
≤0.02 |
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亚硝酸盐(以NaNo2计)mg/kg |
≤4 |
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亚硫酸盐(以So2计)mg/kg |
≤30 |
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食品添加剂 |
按GB 2760的规定执行 |
注:本产品不添加任何食品添加剂