CIP清洗系统俗称就地清洗装置，就地清洗是指不拆开或移动设备，即采用高温、高浓度的洗净液，对需要清洗的设备装置加以强力作用，把与食品的接触面进行洗净,对卫生级别要求较严格的生产设备进行清洗和净化。

名    称 CIP清洗系统 产品分类 系列机械设备  

规格型号 CIP-1.0 包    装 待定 

外观尺寸 3200*1400*2000mm 重    量 480kg 

整机功率 5.5kw（泵） 电源电压 380V 

价    格 商议 产    量 1T/H 

上海的CIP分类：

  1、按结构形式分为：一体式、分体式 

  2、按加热方式分为：蒸汽加热、电加热

  3、按控制方式分为：手动控制、半自动控制、全自动控制

多源CIP的结构：

  1、酸罐：SUS304，容积500-3000L等，可根据要求定制；

  2、碱罐：SUS304，容积500-3000L等，可根据要求定制；

  3、水罐：SUS304，容积500-3000L等，可根据要求定制；

  4、进程泵、回程泵、转换板、板式换热器、半自动控制箱、操作平台、管道阀门。

  

以饮料行业为例，其清洗程序如下： 

　1．洗涤3—5分钟，常温或60℃以上的热水；碱洗10—20分钟，1%—2%溶液，60℃—80℃；中间洗涤

     5—10分钟，60℃以下的清水；最后洗涤3—5分钟，清水。 

　2．洗涤3—5分钟，常温或60℃以上的热水；碱洗5—10分钟，1%—2%溶液，60℃—80℃，中间洗涤

     5—10分钟，60℃以下的清水，杀菌10—20分钟，90℃以上的热水。 

　　清洗流量保证流量实际上是为了保证清洗时的清洗液流速，从而产生一定的机械作用，即通过提高流体的湍动性来提高冲击力，取得一定的清洗效果。