性质：白色粉末，微溶于冷水，能迅速溶于热水，很浓的热皂液放冷后不结晶。具有优良的乳化，渗透和去污力， 有滑腻感, 有脂肪气味。易溶于热水或醇水, 溶液因水解呈碱性。