用作人造丝的软化剂和的湿润剂, 还是某些化工产品的中间体, 也用作汽车发动机防冻剂、刹车油等。能与乙醇、乙醚、丙酮和乙二醇混溶，不溶于苯和四氯化碳，溶于水。味辛辣并微甜，有吸湿性。