专家提示:重视主食 选优质大米 人体每天需要的能量主要来源于三大营养元素:碳水化合物、脂肪、蛋白质。其中碳水化合物55～60%是由主食提供，而脂肪和蛋白质的吸收也很上大程度取决 于主食提供的营养成份。科学研究表明：优质大米的上述营养成份含量最为丰富，也最有助于人体的吸收。据调查：人们日常生活主食、副食的投资比例为1：15 ，人们重视副食的营养安全投入 ，而对主食却存在极大的忽视，普通家庭每月大米的投资不过几十元，其实选择优质的大米每月的投入不过增加几十元，而其对身体的长久健康和其它营养的摄入有 着重要的作用。专家提醒：在您配餐和进餐的过程中，重视主食品质和摄入量对身体的健康和营养合理吸收有着重要意义. | 
