三聚磷酸钠

中文别称：磷酸五钠/三磷酸五钠/五钠 多边形,多角形;磷酸五钠;三磷酸五钠;三磷酸钠;三聚磷酸五钠;三磷酸钠;多磷酸钠;焦偏磷酸钠;五缩三原磷酸钠

分子式：Na5P3O10

分子量：367.86

分子式：Na5P3O10

分子量：367.86

CAS号：7758-29-4

白色粉末，熔点622 ℃，易溶于水，对钙镁等金属离子有显著的螯合能力，能软化硬水，使悬浮液变成溶液，有弱碱性，无腐蚀性，是一种无机物表面活性剂，对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用。

执行标准：GB 25566-2010

用 途：食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂，个人护理，清洗用品添加剂。