性质：白色粉末
产品说明: 醋粉是由优质9度米醋，经调配、造粒而成的具有浓郁米醋香气的调味粉。
产品特点：
1. 浓郁爽快的米醋特有香气，酸甘适口，回味绵长持久，美味自然，呈味力强，有增加食欲，除腥解腻的功效；
2. 特殊技术处理，可使制品香气不易散失，质量稳定；
3. 粘附性好，不易飞散，易于计量添加。
贮存及保质期：在密封容器内，于阴凉干燥处其保质期为二年。
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56 99%甘肃 增味剂，澄清剂，起泡剂 啤酒花
性状：棕色片状。性平，味苦。
来源：桑科葎草属植物啤酒花Humulus lupulus L.，以未成熟的绿色果穗入药。8～9月间，果穗呈绿色而略带黄色时摘下，晒干，或烘干。（烘烤温度开始为28℃，6小时后升至45℃为止。一般16～24小时即可干燥。）
在啤酒酿造中，酒花具有不可替代的作用：
1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒无需添加有毒的防腐剂。
2、形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。
3、有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
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