羊粪是指羊的大便，黑色，一般成羊其粪便大小如黄豆粒，近似椭圆形，是一种用途极广的动物粪便。羊粪经过发酵是一种很好的有机肥，使用它做肥料，可以改善土质，是防止土地板结，经济价值很好。常见的有：用来养花，种牧草，种茶。

羊粪的地位在六畜中虽不领先，羊粪的质量却在畜粪中首屈一指。羊对饲草择优而食，嫩芽、嫩草、鲜花、绿叶是它们采食的对象，而这部分都是植物氮素集中的部位。因此，新鲜的羊粪虽然含磷0.46%，含钾0.23%，和一般畜粪相差无几，但氮素含量达0.66%，有机质含量高达30%左右，远远超出了其他畜粪，氮素含量比牛粪多一倍。因此，同样数量的羊粪施到土壤中，肥效远高于其他畜粪。其肥料见效快，易做追肥，但要发酵后施用，否则容易烧苗。

如今人们养羊只为取其皮毛肉，往往把羊粪当成垃圾扔掉。中国有几千传统农业历史，其粮食产量在几千年中一直保持世界第一，与中国农民善施有机肥，精耕细作有密切的关系。俗话说”一斤粪土一斤粮，万斤粪土粮满仓”。如今传统有机肥由于其制作、运输困难，在农业中施用量越来越少了。