葡萄糖酸钙
葡萄糖酸钙,分子式为Ca(C6H11O7)2,白色结晶性粉末,无臭无味。主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。
中文名称:葡萄糖酸钙
中文别名:糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙
CAS:299-28-5;18016-24-5
EINECS:206-075-8
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