黑香米的营养与功效

黑香米又叫紫米，享有贡米、药米、长寿米、世界米中之王的美称。


黑香米既是一种集营养、感觉、调节人体机能于一身的功能性食品，又是一种医食同源的传统保健食品。


长期食用可延年益寿。 黑香米对人体易缺乏和能合成的氨基酸、维生素、矿物质含量异常丰富。加工时胚芽保留完整如铁、钙、锌分别比普通白米高88%、96%、75%；有机硒、碘、铢等微量元素含量也大大高于普通米种。



黑香米皮中含有大量花青素、强心泔等药用滋补物质，其功效有:

1、镇静和改善睡眠，加强神经中枢的抑制，具有镇静作用，对睡眠较差的老年人有催眠效果


2、益智美容


3、具有降血脂，抗动脉粥样硬化功能


4、健体壮阳


5、减肥祛病


6、清除自由基，延缓衰老


7、抗癌


8、增强免疫力


9、具有耐氧化，抗疲劳等应激功能


10、明目养神


11、开胃，改善营养性贫血

含有大量黑色素常年食用可治疗:

1、贫血


2、虚汗


3、头昏目眩


4、白发眼疾


5、腰膝酸软


6、夜盲耳鸣症

最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。