刘元才牌单晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶解，过滤后输入结晶罐，使糖液达到过饱和，投入晶种进行养晶，待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干，经通风干燥，过筛，分档后包装，养晶过程可以分一道至三道，余下的冰糖蜜只能生产红糖和冰片糖以及其他副产品。

刘元才牌单晶冰糖保证按照刘元才冰糖专家制定的标准，只提取加工过程中的第一道养晶产品，养晶时间标准，颜色白晶莹剔透，所以能保证商超包装商品牌的质量和稳定企业品牌，随时接受有关部门的检查。