菜花(脱水)介绍
菜花指油菜所开的黄色花; 属十字花科,是甘蓝的变种,花茎可食,原产地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。
菜花(脱水)的食用效果
补肾填精 健脑壮骨 补脾和胃
热量(千卡): | 286 | B1硫胺素(毫克): | .21 | CA钙(毫克): | 185 |
蛋白质(克): | 6.5 | B2核黄素(毫克): | .18 | MG镁(毫克): | 99 |
脂肪(克): | .6 | B5烟酸(毫克): | 7.4 | FE铁(毫克): | 6.4 |
碳水化合物(克): | 63.6 | VC维生素C(毫克): | 82 | MA锰(毫克): | 1.08 |
膳食纤维(克): | 13.2 | VE维生素E(毫克): | 0 | ZN锌(毫克): | 2.15 |
维生素A(微克): | 0 | 胆固醇(毫克): | 0 | CU铜(毫克): | .79 |
胡罗卜素(微克): | 6.3 | 钾(毫克): | 554 | P磷(毫克): | 182 |
视黄醇当量(微克): | 9.8 | 钠(毫克): | 264.3 | SE硒(微克): | 5.59 |