1、材料特殊：采用高科技氧化锆材料精制而成，高密度、高硬度、永不磨损,硬度(HRA87)仅次于金刚石，耐磨性是金属刀的60倍；
2、 绿色环保：无铅、无毒、耐酸、耐碱，永不生锈，健康环保；保持食品原色、原味，尽享美食风味，不与食物发生任何反应，真正的健康产品!
3、 性能优异：因其有极高的致密性和光洁性，刀面不容易滋生细菌，切削鱼肉、瓜果、蔬菜等干净利落，抗菌防污，便于清洗。
4、 外观高贵: 外观如玉石般柔和润泽，质感细腻，平添高贵享受。

刀坯品种：

菜刀、水果刀、面包刀、万能刀、厨师刀、厨用刀、切片刀、削皮刀、日式刀。

陶瓷餐刀的优点

高耐磨性——耐磨性是金属刀的60倍，长期使用过程中，省却了反复磨刀的烦恼，被誉为“永不磨损型”刀具。

坚硬锋利——硬度可达到HRC85以上，仅次于金刚石，硬度极强，因此刃口极其锋利，切削肉类蔬果，得心应手，无静电、无磁性、摩擦力小，处理食物不易粘连，能切出如纸一样薄的肉片，非常轻快省力，且不会卷刃。

没有异味——传统的金属刀，因其表面有无数毛细孔，料理食材时会有汤汁残留于毛细孔中，且金属元素会氧化生锈，形成异味或金属味；陶瓷刀则无毒、无污染、不氧化、不生锈、耐各种酸碱等有机物的腐蚀，切蔬菜或水果，不会产生异味。

卫生抗菌——纳米级材料，组织致密，无微孔，不沾污，易洗涤，能够有效抑制细菌滋生，长期使用，有益健康，是环保型刀具。

使用轻便——陶瓷材料的比重大约是金属材料的2／3，因此使用起来不会象金属刀那样有沉重感，深受现代女性的喜爱。

易于清洗——特别适合处理生鱼片、果蔬沙拉、熟食、片烤鸭、切松花蛋、切面包、切香肠、切土豆丝等食材，干净卫生，可以做到薄如纸，细如丝。用陶瓷刀切完葱蒜等刺激味食品，只需用清水冲洗，不会残留怪味，再切其他食品不会串味。

精美时尚——晶环陶瓷刀工艺精湛，造型美观，包装精美，体现了中国传统陶瓷文化与现代高新技术的完美结合，环保健康，新颖时尚，尽显高尚生活品味，具有很高的工艺欣赏价值和收藏价值，是馈赠亲友的上佳之选。

使用须知:
1、刀刃极其锋利，使用中请注意不要伤手，擦刀时要小心，一定要避免儿童接触。
2、无须磨刀，不要用普通工具打磨。
3、谨防从高处自由落地或摔打，可能对刀口刀尖有影响。
4、不要剜、撬、敲打、横向拍打坚硬食材，不能剁骨头和砍冷冻食品。
5、不能用火烤和微波炉烘烤。
6、配合木质或聚乙烯切菜板使用，应避免在石质砧板上使用。
7、可以用清水或洗洁精清洗，不可使用洗碗机冲洗。
8、基于安保考虑，陶瓷刀可以被探测器以及X光检测到，携带时乘坐飞机需要办理托运。