本实用新型为家用全自动面包炉，属于家用电器类。它是直接由面粉、水等料做成面包的，是把搅拌、发酵与烘烤组合成一体，由机电程序控制。在结构上把面包锅子做成空心圆体形形状，并放在转体上，热源围绕着锅子安装在内、外圆侧面和底面等三面，搅拌刀采用分段式结构并安装在锅盖上，还采用搅拌刀放刀机构和锅盖上盖机构二个控制机构，在电气上用机械式多凸轮多触点专用定时器和转换开关组成程序控制电路。