该鸡蛋是精挑细选的家养土鸡以用西门塔尔牛粪培养的蚯蚓为主食，辅以玉米、麸子皮、花生饼、黍子饼和豆腐渣，而产出的纯天然有机鸡蛋，故称为蚯蚓鸡蛋。

该鸡蛋蛋黄大而浓，蛋白浓厚而细腻，富含锌、钙、镁、铁等多种人体必需的微量元素，特别是锌的含量是普通鸡蛋的几十倍。