0.45的酸度，不但用于食用，而且可用于皮肤、妊娠纹等等！其它酸度大只能用于食用！(孕妇，准妈妈，还有已经生完孩子的妈妈)
国际上普遍将最高等级的橄榄油（意大利特级初榨橄榄油）的酸度定位在 0.3%—0.8% 之间，这个范围的橄榄油也被称作特级初榨橄榄油。因为新鲜的橄榄果压榨出来的橄榄油，酸度一般在 0.4%-0.5% 左右；如果橄榄果放置时间较长，不新鲜的橄榄果就越多，用这样的橄榄果压榨出来的橄榄油，其酸度就会逐渐上升。因此，酸度在 0.4%-0.5% 左右的橄榄油，较于其他酸度橄榄油来说更为新鲜，品质更佳。
近期，针对亚洲人群，世界卫生组织发布消息称，酸度为 0.4% 左右的橄榄油更有利于吸收。这是因为亚洲人健康的皮肤 PH 值在 5.5 左右，属于弱酸性。而 0.4% 的橄榄油比较接近皮肤的 PH 值，更符合人体皮肤的酸碱平衡，也即更易为皮肤所吸收。许多化妆品也宣称含有橄榄油成分，其实大部分是经化学方法提纯的精炼橄榄油，其酸度虽低，却非食用级别，可能会残留有害的化学物质而给皮肤带来不必要的负担和伤害。因此，无论是出于健康角度还是安全角度，使用橄榄油美容，最好是选择酸度在 0.4% 左右的食用级的纯天然特级初榨橄榄油。
对婴幼儿抚触来说， 0.4% 酸度的橄榄油营养成分中含有人体不能合成的亚麻酸和亚油酸，两者比值与母乳相似，因此 0.4% 酸度的橄榄油极易被婴幼儿吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂。
婴儿：将橄榄油倒于手中，用手掌来回搓热，给宝宝进行按摩，用橄榄油按摩比较适合宝宝的娇嫩皮肤，还可以增强免疫力增进食物的消化吸收，减少婴儿哭闹，增加睡眠。皮肤是人体接受外界刺激的最大感觉器官，是神经系统的外在感受器，进行系统的婴儿抚触，有利于婴儿的生长发育。
预防妊娠纹：由于胎儿的不断生长，腹部不断膨胀，使得腹部的皮肤出现过度的伸张，皮下的很多胶原纤维最终被“拉断”，形成妊娠纹。
妊娠纹以预防为主。怀孕一个月后，开始使用富含大量维生素E的顶级橄榄油按摩，不仅可以滋润保湿、预防干痒，还能使皮肤的延展性变大，很好地预防妊娠纹的形成，而按摩最好持续到产后三个月效果更好。即使有部分妊娠纹已经形成，只要勤于按摩可以使细纹不再增加，妊娠纹范围也不会再扩大。准妈妈上午8-12点一次，（这个时候皮肤最活跃，效果最佳），晚上洗澡后一次，每次取几滴均匀涂在腹部，还有臀部和大腿两侧，一定不要偷懒哦，然后由内之外打圈按摩吸收。
准爸爸手法：橄榄油倒在手上几滴，两手对搓，再往老婆肚子从下到上再往两边分开（医生说这是正常的按摩手法，准爸爸可以学习下哦）这样既可以和肚子里的宝宝交流也可以很好的让油吸收
孕妇临产前一周，常用橄榄油涂抹乳头，让乳头上的老皮和积垢浸泡掉，有助于初乳的顺畅的流出，丰富的叶绿素还能加速愈合哺乳期乳头破裂。
产后篇
1月子期间食用橄榄油，可温补血气，促进产后内分泌机能恢复，防止产后盆骨酸痛
2产后3个月是妊娠纹修复的好时期，所以要坚持按摩，同时橄榄油按摩有利于子宫修复，促进恶露排出，消耗腹部脂肪，促进身材早日恢复。
3哺乳的妈妈都知道，乳头在哺乳期很容易破裂，而且伤口因天天喂奶很难愈合，经常用橄榄油抹1乳头不仅能预防乳头裂，而且丰富的叶绿素还能加速伤口的愈合，小宝宝允进嘴里也不会有任何副作用，因为橄榄油中有大量的溶脂性维生素，对宝宝的大脑发育有很大的促进作用。
产品卖点
1.美容,预防氧化和衰老 (爱美的女性)
初榨橄榄油中含有的微量元素(尤其是由苯酚、维生素E和胡萝卜素构成的抗氧化剂)， 是人体内不可缺少的生物物质，其功能在于抗氧化和改善动脉循环，由于其中具备抗凝血素还可防止血栓的形成。
用法：内服外用
洗完脸后，用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或热毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，滋养肌肤，增加皮肤的光泽和弹性，去除细小皱纹。洗浴后，将橄榄油涂抹在脸部和周身位置，用指腹及手掌画圈按摩，不仅可以缓解肌肉压力，每天坚持还可以促进肌肤新陈代谢，帮助吸收皮下多余脂肪，从而达到瘦脸和瘦身的效果。
【护唇】天气寒冷，感冒或肠胃不好时，嘴唇易脱皮干裂，只要涂上少量橄榄油，可使口唇重新变得光润。护发洗头时，在温水中加入少量橄榄油，漂洗时，油会均匀地附着于头发上，也可滴几滴到手上直接涂抹头发，可使头发变得光泽柔顺。
【粉底】在抹粉底之前先涂一点橄榄油，即可营养皮肤，又可防止妆粉脱落。【卸妆】卸妆时，用橄榄油轻擦面部，能有效除去油彩与化学品，使面部不受侵蚀。
【防裂止痒】在干燥的季节，用橄榄油可防止皮肤皲裂及因皮脂分泌过少引起的瘙痒。
【呵护婴儿皮肤】婴儿皮肤娇嫩，在腋下、屁股等处涂上橄榄油，可以防止宝宝的皮肤被汗或尿淹。
【护发】洗发前，将适量的橄榄油均匀抹在头发上，20分钟后按照正常程序洗发即可。或者洗头时，在温水中加入少量橄榄油，漂洗时，油会均匀地附着于头发上，也可滴几滴到手上直接涂抹头发，可使头发变得光泽柔顺
如何用橄榄油做面膜
1、美白面膜
材料：糖少许、橄榄油一匙
制作方法：砂糖和橄榄油混合，放入面膜纸浸透敷于脸上，每周3次，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果。
2、祛斑面膜
材料：橄榄油一匙、蜂蜜少许、纱布或面膜纸一块
制作方法：橄榄油加热至37℃左右，加入适量蜂蜜 ，把纱布或面膜纸浸油取出，盖在脸上约20分钟，可防止皮肤衰老，润肤祛斑除皱，适用皮肤特别干燥者。
3、祛皱面膜
材料：鲜牛奶一大汤匙、橄榄油一小匙、面粉适量
制作方法：鲜牛奶一汤匙，加4~5滴橄榄油和面粉适量，调匀后敷在脸上，具有收敛作用，长期使用可消除面部皮肤上的皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑。
4、保湿面膜
材料：香蕉一根、橄榄油一小匙
制作方法：香蕉压成泥状，在压挤过程中加入适量橄榄油，搅匀后就成了香蕉面膜，每周两次敷脸，可以让皮肤变得细嫩光滑。
5、抗衰老面膜
材料：橄榄油10ml、玫瑰精油3滴
制作方法：将橄榄油和玫瑰精油调和，用面膜纸浸油取出直接敷于脸上，每周3次，能美白保湿，抗衰老。
6、补水面膜方法
材料：橄榄油 面膜纸
制作方法：将橄榄油加热至 37 °C左右，将面膜纸浸油取出，敷在脸上，15分钟后取下，对皮肤有很好的补水效果。
7、去角质面膜
材料：核桃仁、蜂蜜、面粉适量
制作方法：将核桃仁磨成细粉，加入蜂蜜、面粉调和成糊状，均匀敷在脸上约10～15分钟，可滋润肌肤，去除老旧角质，使皮肤光洁白皙。
2.不含胆固醇、降低患心血管病的风险，预防癌症（大众人群，中老年人，有孝心的年轻人）
流行病学研究调查结果表明：以橄榄油、蔬菜、豆类、水果为主要成份，并且饱和脂肪酸和胆固醇含量低的地中海饮食能够减少患心血管病的风险，有利于调整内脂物、动脉压力、葡萄糖的新陈代谢和抗凝血素的均衡。另外，这种饮食能促进皮下运动，防止发炎，减少氧化，还可以降低血压。因此，地中海饮食不仅适于健康的人群还适于高血压病人。此外，地中海饮食可以改善糖尿病病人和正常人群的碳水化合物新陈代谢，同时抑制导致动脉硬化进一步发展的诸多因素。
综上所述，地中海饮食对维护人体健康的效用十分显著，以至于美国的卫生部门FDA(美国食品和药品局)宣布：有证据表明，食用含有橄榄油的食物和用单一不饱和脂肪酸取代饱和脂肪酸可以减低患心脏病的危险。所以，该局已同意橄榄油可以作为一种减少患心脏病危险的产品进行销售和宣传。FDA甚至给出了橄榄油的理想用量：每日以两汤勺橄榄油(约23克)取代同等用量的动物脂肪(奶油、油脂)烹调油。
迄今为止，这是美国食品和药品局仅仅发布过的三条有关食品健康方面的公告之一。
不仅如此它还能预防癌症，大约80%的癌症是由于我们的生活习惯所导致的，尤其是肠癌、乳腺癌和前列腺癌。流行病学研究结果表明：以地中海饮食为主的国家，如意大利、西班牙和希腊，由于橄榄油是其主要的脂肪来源，癌症的发病率低于北欧国家。在癌症的初发期，初榨橄榄油中的成分能够防止DNA的氧化破坏，或阻断DNA的链条。初榨橄榄油中的有益成分对人类的早期生长阶段尤为重要，因此最好在青年期之前就开始使用并终身食用。
用法：食用 代替其他食物油进行烹饪，调拌食物。
橄榄油最好就是拿来做凉拌菜、做沙拉，蘸面包吃，或者菜熟后直接淋洒。这样可以保存橄榄油所有的营养成分。有些人不能适应橄榄油的口感，那么可以根据自己的喜好去调和口味。在煎、炸、炒的中式烹饪中也可以使用橄榄油，营养价值会比其他油类更高，而且风味清香，没有普通油类那么油腻。
3.改善肠胃消化系统，预防胃溃疡和胃炎，有效预防肥胖和糠尿病，为您的日常饮食省去后顾之忧（适合长期肠胃不良人群）
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。它还能很好的预防一些像动脉硬化、帕金森、老年痴呆、健忘症、糖尿病和癌症等老年疾病
用法：食用 早上空腹喝两小勺，代替其他食物油食用
5.特级初榨橄榄油以77%的单不饱和脂肪酸含量，在所有植物油中含量居首，橄榄油用量仅为普通植物调和油的1/3,成为营养专家特别建议使用的植物油。提高内分泌系统功能，对骨骼系统的益处（儿童，青少年，老年人）3次！！！（重点分析特级初榨的过程和意义！）
树龄超过5年以上的油橄榄树才开始产果，树龄20年左右的橄榄树是产果高峰期的开始，到树龄100年后产量才会开始下降，但是橄榄果的质量一直保持不变。
榨取橄榄油的第一部是橄榄果的采摘，为了保证榨出的橄榄油的质量，应该把从地上捡起的橄榄果和从树上采摘的橄榄果分开，并在最短的时间内把橄榄果送到油坊。橄榄果送到油坊后，根据橄榄果的种类和状况进行分类，然后去掉枝叶，清洗橄榄果。
洗后的橄榄果经过反复碾磨，在得到的果浆中加入温度适中的水，然后进入比较缓慢的锤打过程，该过程的目的是保证可以从橄榄果中提取最大限度的橄榄油。经过这些过程后得到的果浆将会被装入不锈钢池里进行油水分离，分离得到的油经过一次或多次过滤就得到了橄榄油。
特级初榨橄榄油是指导酸度不超过0.8的橄榄油。酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。特级初榨橄榄油是用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成的，其压榨方法采用纯物理低温压榨方法，没有任何防腐剂和添加剂成份，生化指标以及感官特性也都必须达到相关标准。
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能所以可以提高内分泌系统功能，目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松
