该风冷机是连续式风冷设备，它代替原来传统的带式摊凉机，广泛用于豆制品白柸、卤制品生产环节等，是目前国内最理想的专用晾晒设备。
连续操作、操作简便、节省人力、生产量达、占地面积小，物料与冷风接触面大，晾晒效率高，可实现自动化生产。