一、低温冷藏储乳槽
1全封闭双层保温,确保冷藏效果。
2制冷设备在几分钟内可以把刚挤下的羊奶从37℃降到0-4℃
3带CIP自动清洗设备,采用304食品卫生级不锈钢材质制做。
低温冷藏储
二、 均质机
1经过18MPA压力均质后,羊奶的蛋白,脂肪粒子,分解成许多小的粒子,直径仅为原来的几十分之一,使营养物质更易于肠胃的吸收。
2经均质后的粒子分布均匀,膻味低,口感更加细腻更柔和,且营养物质更稳定,减少在贮藏过程中营养物质的流失。
均质机
三、杀菌设备
1采用盘管式高温巴氏杀菌机杀菌,羊奶经过110℃15秒的热处理。
2用这种杀菌方式,鲜羊奶的营养物质和活性物质能被保留并且有害菌被杀灭。
3这是新鲜羊奶最科学的、最好的杀菌工艺,能保证鲜羊奶在0-4℃下可保鲜7天,其口味和品质不会改变。
杀菌设备
四、自动罐装流水线
1引进台湾先进全自动灌装封口机,一每分钟100瓶快速填充。
2灌装后立即封口并由电脑直接喷上灌装日期及产品批号。
3灌装键采用全封闭管理,进入灌装间的空气采用十万级净化处理,保证产品在无菌状态下灌装。
自动灌装流水线
五、严格品质管控
1产品检质室按国家标准建立,能检验国家标准所规定的每个指标。
2对每批产品进行理化检测(营养指标)和微生物检测(安全指标),所有项目都合格后,报告该批产品合格,方可出厂配送。
严格品质管控
六、喷码机
1美国进口VIDEOUET全自动化电脑喷码机。
2喷码机自动连接灌装流水线,每瓶产品经过灌装机时都会被喷码机捕获并喷下该瓶产品的灌装日期和生产批号,记入电脑存档备查。
喷码机
七、装箱流水线
1以60瓶/分钟人工检验方式方可装箱。
2装箱结束后,即送入制冷库在3-5小时内把产品制冷到0-4℃下保存,并送到检验室检测。
3检测合格的产品由冷藏库送出,马上装上冷藏车配送给客户。
装箱流水线
八、现阶段产品主要为五种:纯味、草霉、麦芽味、卵磷脂、酸羊奶
1. 纯味:不含任何抗生素,消化快吸收好是老人及病弱者最佳补品。
高营养,纯天然,纯味的鲜羊乳为百分之百的纯羊乳,其中大约有百分之八十七的水分,口感自然顺口。康泉羊乳采用“233种生态菌种有机养殖法” 生产中不含任何抗生素。从养殖、奶源、采集、工艺加工等方面采取措施,来改善羊奶的风味,保持原羊奶高营养的价值,无腥味、乳香味纯正。对生长发育中儿童,学业繁重的学生,工作繁忙的青年、孕、产妇、老人及体质虚弱者都非常适用。
2、草霉:新鲜的的草莓味道,维生素含量较高,尤其适合女性和小朋友。
添加“水果王后”草莓的康泉羊奶,富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对女性和儿童大有裨益。
每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上,科学研究业已证实,维生素C能消除细胞间的松驰与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响,对女性来说丰富的维生素C更是美容健康必不可少之元素。另外,草莓中含有的果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,改善便秘。
3、麦芽味:有助于调理肠胃,对挑食,偏食,肠胃不好者非常适用。
《中国食品报》中提到:“麦芽可行气消食,健脾开胃,退乳消胀。尤其对人体肠道内主要有益菌——双歧杆菌有高度的选择性增殖作用,可抑制肠道腐败菌的生长繁殖及腐败物质的产生,具有净化肠道、防止便秘、增强机体免疫力的特殊功效。”
麦芽易吸收、消化,调节肠胃平衡的作用,和消化、吸收率快、保护胃粘膜的羊奶组合,特别适宜肠胃功能失调甚至患有胃病现代都市人。
4、卵磷脂:健脑益智,增强记忆力,调节血脂,保护肝脏,活化细胞。
卵磷脂是生命的基础物质,存在于人体的每个细胞,是构成细胞膜的重要物质,可以活化细胞,提高人体的再生能力,食用适量的卵磷脂可降低血清或胆固醇含量,防止肝硬化保护肝功能;调节人体的内分泌,保护胰脏功能,是糖尿病患者的最佳营养品;还可乳化、分解油脂,清洁血液保持血管的畅通无阻,因而可预防和治疗动脉硬化;促进大脑神经系统与脑细胞的增长、发育,提高智力水平,增强记忆力;因其具有亲水性可使皮肤变得洁净光泽富有弹性
5、酸羊奶:预防骨质疏松、降低血压、提高免疫力、预防妇科感染、控制食欲。