Gold Medal是美国一家至今已有近100年历史的爆米花机器及原料生产厂家，由Gold Medal所生产的任何一台爆米花机器都具有他们独特且唯一的设备优良特性，首先无论大小设备，所有的爆米花机器本身都自带了一个自动恒温系统，这个系统的功能就是将爆锅的温度始终恒定在240-260度之间，也就是爆开玉米颗粒的最好温度。

如果玉米受热温度达不到这个温度直接影响的就是它的膨胀倍数，从而带来的就是成本的回升，但是当玉米受热的温度高于这个温度那么就会很容易造成糊锅，在长期的频繁操作状态下锅体内部也会造成高温变形，直接影响爆米花机的使用寿命。

就从Gold Medal最小的4oz、6oz和14oz爆米花机器来说，它佩带的是硬件性质的自动恒温金属弹片，直观的原理可以解释为当爆锅的温度低于240度左右的温度时金属弹片会一直保持在加温连接的状态，而当爆锅升温超过了260度左右的温度时金属弹片会断开加温连接的状态从而在爆锅在频繁的操作运行下保护了锅体，而且增长了它的使用寿命。

而在Gold Medal的中型和大型设备来说，有适合500位影院的16oz机器、1000位的32oz机器、1500位的36oz机器和2000位以上的顶级48oz机器及双锅设备，它们在不断创新的Gold Medal厂家的高新技术下都添加了电子恒温系统、自动抽油化油系统和具有权威性的“大眼睛“警报系统，其所有的功能都集中在了一块集成电路板上。

自动抽油化油系统，它是由机器本身的控油系统和自动化油抽油泵的泵体结合来完成这一看似简单的流程，当机器自身的电路控制插头接通了油泵后，机器的控油系统就开始启动，默认了自身的使用油量，每次使用只需我们的操作员轻按一下按扭，油泵就会将桶里的椰油通过油管抽进爆锅内，从而省去了人工上油的不定量且费时的麻烦。如果在冬天的时候油泵本身的加热系统可以打开，它将把结冻的椰油慢慢溶解省去了操作员工的后顾之忧。

电子恒温系统，这一系统它是由传感器和感应接收器的结合将温度的高低更准确无误的传达给了爆锅升温的加热系统，当这一流程完成后，爆锅的温度也将达到指定的热度，其保持的温度也十分稳定，同时在“大眼睛”的配合下更极其有效的保护了爆锅的使用寿命。“大眼睛”是Gold Medal厂家研发的新型警报系统是当爆锅的温度达到了指定的温度后，机器自身又将启动的一个新的保护功能，它配合着机器恒温系统，温度达标时将发出“嘀、嘀”的蜂鸣响声来提醒忙碌的操作者，其意思是：“温度已经达到，可以放原料了。”

Gold Medal品牌设备及原料至今在全球的市场占有率上已经超过了70%，在中国区GM唯一的代理商北京中钜铖我们公司的售后也已经达到了全国48小时内作出响应的服务。