性质：CH3（CH2）10COOH 学名十二（烷）酸。存在于椰子油和月桂油等中。有月桂油的气味。相对密度0.8679（50℃）。熔点44℃。沸点225℃（13.3千帕，100毫米汞柱）。不溶于水，溶于乙醇、乙醚和苯等。用于制醇酸树脂、润湿剂、洗涤剂、杀虫剂等。由椰子油的脂肪酸中分出。