烟熏三文鱼，蒸熏炉根据不同的客户需求推荐适合的型号。13589197825（电话/V信）
山东诸城益众机械供应小型烟熏炉有30型、50型、100型、250型、500型、1000型，烟熏三文鱼，蒸熏炉工作原理，小型烟熏炉都是集有蒸煮、烟熏、烘干、上色的功能，烟熏炉不是单独用的，蒸煮的时候小型的要配用蒸汽发生器，烟熏三文鱼，蒸熏炉大的烟熏炉要购买锅炉，这两个设备都是为了产生蒸汽，在烟熏炉中达到蒸煮、烘干、烟熏上色功能。
烟熏三文鱼，蒸熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法，烟熏三文鱼，蒸熏炉节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。 绞肉机、搅拌机、灌肠机、烘烤箱和水煮锅、冰箱等。
1、腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的2～3%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏2～3天。
2、绞拌：将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌匀，肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌，边搅边加清水，加水量为肉重的30～40%，以肉馅带粘性为准。
3、灌肠：用灌肠机将肉馅灌入肠衣内，灌肉后每隔18厘米左右为一节，按顺时针拧成节。用木制杆或是铝制杆穿起。
4、熏烤：将红肠放进烘箱内烘烤，烘烤温度掌握在65～80℃，烘烤时间按肠衣细粗分别为0.5～1小时。烘烤标准以肠衣呈干燥，肉馅呈红色为佳。（最原始的是用明火烤制，就是用木头像北京烤鸭一样烤制）
5、水煮：将红肠水煮，水煮温度为80℃，水煮时间因肠衣种类而不同，羊肠10～15分钟。猪肠20～30分钟，牛肠0.5～1.0小时。水煮标准是肠体发硬，有弹性即成。
6、用猪肠衣做出来的就是传统意义上红肠
7、用牛肠衣做出来的叫“拐头”或是[叫“茶肠”
与烟熏三文鱼，蒸熏炉传统的木炭发烟烟熏设备相比，该设备最大的优点是节能，在耗能最小的同时又无废弃物排放。它采用喷雾形式，将烟熏液雾化，使产品充分浸润在烟熏雾中，烟熏炉烟熏颜色比较均匀持久同时降低使用量。13589197825
