梅州腌面顾名思义,源自客家梅州,它以自制的高筋鲜面为主料,爽滑可口,富有弹性,不粘连,不糊团。再用传统特殊配方和技术,精心熬制的香油,讲煮好的面 条腌制,香味浓郁,回味无穷。用新鲜的猪肝、瘦肉,配上大骨熬制的汤底,再放入清香甜美的枸杞叶;浓香的面条,搭配着鲜美的汤,绝妙佳肴。
广东去哪里学习制作梅州腌面好?多味滋餐饮小吃培训公司常年致力于梅州腌面培训,具体学习内容如下,欢迎有这方面学习意识的朋友们阅读:
培训内容:
1:学制作高筋鲜面。
2:学制作秘制香油。
3:学大骨熬汤,调味,烫煮猪肝瘦肉枸杞叶汤,腌制面条等全套技术。
学习程序:
学员签订学习合约后,我们马上安排师傅教学,学员在师傅的指导下都会亲手操作,反复实践。
第一:先学习制作高筋鲜面,这是腌面技术的基础,也是最关键的一步。
第二:学习制作特制香油,香油做得好不好,直接影响到面条腌制后香不香。
第三:学怎么用大骨熬汤以及调味。
第四:烫煮猪肝瘦肉枸杞叶,烫面,腌面,上桌。
设备与原料:
我们会教学员如何自由购买到相关的设备和原料、调料,学员在经营时,不用受我们的限制,都可以自由购买到所需的设备和原料。
经营市场分析:
梅州腌面是一个纯粹的客家风味美食,清淡鲜美的汤,纯香俭朴的面,适合于沿海省份经营;店面要宽敞,操作台要设在显眼的地方;适合选择客家人聚集的地方。 如您对多味滋餐饮小吃培训公司提供的梅州腌面培训内容感兴趣,想参加培训的话,请通过电话或QQ了解详细情况。希望多味滋的梅州腌面技术能给你带来无限的财富。
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