采用天目山早园笋为原料，提取早园笋嫩尖，约8公分，经现代脱水工艺加工而成，复水后，口感嫩脆。保持鲜笋的色香味以及鲜笋的营养成分。老少咸宜，因竹笋含有膳食纤维，能促进肠道蠕动。笋干属于地八珍，古代时只有少数人能够享用。，随着竹笋的种植面积增加，以及人们生活水平的提高，已经进入普通老百姓的餐桌。笋干虽然属于笋的干制品，但讲究很多。传统笋干用传统烘房烘制货者经浸泡发酵，加工过程既不卫生，因保存环境恶劣，需要使用大量的防腐剂才能保证产品不被虫蚀和腐烂，对于人的身体的影响十分巨大。我们公司的笋干，采用现代脱水工艺，经清洗，剪切，漂烫，拌料，现代蒸汽烘干技术等处理，使物料与烟尘隔绝，杜绝有害物质与细菌进入产品。保证了产品的质量。