枸杞在中国有近千年的食用药用历史。《本草纲目》记载“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”

现 代营养学分析表明，枸杞子所含之营养成分非常丰富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，类胡萝卜素96毫克，硫 胺素0.053毫克，核黄素0.137毫克，抗坏血酸19.8毫克，甜菜碱0.26毫克，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种 氨基酸和多种维生素。

当代西方营养学研究表明，枸杞子中含有的抗氧化成分ORAC含量，是目前所有已知水果和蔬菜中最高的，枸杞在减少细胞氧化延缓衰老方面有明显的保健效果，是大自然中最好的长寿食品。

宁夏枸杞具有不可复制的优势，

宁夏人工栽培枸杞已有500多年的历史。得益于独特的地理气候条件，宁夏枸杞品质远远胜过其他地区，是唯一被载入新中国药典的枸杞品种，因此备受世人推崇，有着“宁夏枸杞甲天下”的美誉.

中宁是枸杞的原产地，历史悠久，品质优良，种植广泛，政府扶持。具有发展枸杞产业的优势。