“牧草之王”苜蓿，不仅产草量高，而且草质优良，具有很高的营养价值，粗蛋白质、维生素和无机盐含量丰富。蛋白质中氨基酸比较齐全，动物必需的氨基酸含量高。干物质中粗蛋白质含量为15-25%，相当于豆饼的一半，比玉米高1-1.5倍。而进口的优级苜蓿草蛋白含量在20%以上，RFV在160以上。比国产的营养成分高，水分少。