1、质量标准：Q/SHD004-2007

指标名称	产品型号
	MK50	MK60	MK70
甲氧基含量(WT%)	28.0－30.0	27.0－30.0	19.0－24.0
羟丙氧基含量(WT%)	7.0－12.0	4.0－7.5	4.0－12.0
凝胶温度(℃)	58.0－64.0	62.0－68.0	70.0－90.0
干燥失重(WT%)	≤5.0
炽灼残渣(WT%)	≤1.0
PH值(1%溶液，25℃)	4.0－8.0

2、粘度标准(2%溶液，20℃):

1.  外观：HPMC为白色或类白色纤维状或颗粒状粉末，无臭。

2.  性状：HPMC在无水乙醇、乙醚、丙酮中几乎不溶。在80~90℃的热水中迅速分散、溶胀，降温后迅速溶解，水溶液在常温下相当稳定，高温时能凝胶，并且此凝胶能随温度的高低与溶液互相转变。具有优良的润湿性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性，以及对油脂的不透性。所成膜具有优良的韧性、柔曲性和透明度，因属非离子型，可与其他的乳化剂配伍，但易盐析，溶液在PH2－12范围内稳定。
3.视密度：0.30－0.70g/cm3，密度约1.3g/cm3。