按照《药典2000版》质量标准，含酸量20%以上。本品为甘草浸膏经加工，粉碎制成的精粉，为棕褐色细粉；是一种具有功能性的甜味增效剂和香味增强剂，有浓郁的甘草特殊香味，具有保健、解毒、护肝、消炎、增香等功效。是非常理想的纯天然甜味剂原料，特别适合健康食品和无糖食品。

甘草

【炮制】  除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。                         
    【性味与归经】  甘，平。归心、肺、脾、胃经 。                          
    【功能与主治】  补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，
倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。                
    【用法与用量】  1.5～9g。                                              
    【注意】  不宜与京大戟、芫花、甘遂同用。                                 
    【贮藏】  置通风干燥处，防蛀。                                         
    【制剂】  甘草浸膏