陶瓷刀用于现代厨房，具有金属刀无法比拟的优点。它打磨的刀刃及刀面均匀一致，刀刃锋利,硬度仅次于金刚石，耐磨性是金属刀的60倍，体现新世纪、新材料的绿色环保概念。

特性：1、陶瓷刀可耐各种酸碱有机物的腐蚀，不会生锈变色，无金属离子溶出，健康环保。

2、便于清洗，能保持食品的原色、原味，并且不与食物发生任何反应，减少细菌滋生的机会。

3、该刀完全无磁性，且为全致密材料，无孔隙。

规格：3寸，4寸，5寸，6寸……
可按客户要求订做各种规格尺寸的陶瓷刀。

陶瓷刀使用须知:

适当的使用，陶瓷厨房刀将和他的寿命一样永远锋利。 * 使用中请对刀刃部分格外留意，刃部极其锋利； * 请远离儿童，将菜刀放到幼儿无法接触到的地方保管； * 请使用木制或塑料制的案板，避免在石质砧板上使用； * 请勿在高空中抛下刀会让刀破碎； * 请勿用刀敲、撬、摔和撞击，不要把刀当杠杆使用； * 在削切的过程中不要扭曲了刀； * 请勿用陶瓷菜刀切冷冻（或未完全解冻）食品、生年糕、带骨肉以及鱼、蟹等硬物； * 不要在洗碗机中洗陶瓷刀，应在温水中用洗涤剂慢慢的用手擦拭； * 将陶瓷刀放在刀座或者其它稳定的环境中； * 请勿自己试着磨刀； * 请勿将菜刀放置在离火源过近的地方，以免塑料制的刀柄