特点,我公司生产的拌馅机是参照国际同类先进产品的特点,同时结合我国肉制品加工工艺特点自行研制开发的。该机可进行馅状,散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的物料粘度增加、富有弹性,特制的扇形搅拌器,在搅拌的同时对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可显著提高工作效率。该机设有正逆运转,可满足不同搅拌工艺要求,适合于各种馅料的搅拌。接触食品及外观部分均采用优质不锈钢材料,搅拌肉馅时,正确的方法是边搅拌边加水。搅拌,可使肉中细胞破裂而释放出蛋白质。游离出的肌球蛋白在搅拌力的作用下,使球形的肽链逐渐伸展并相互连接而形成网络结构,大量的水分被包在网络组织中,加强了蛋白质的凝胶作用,从而促使肉馅抱团。
50L、100L、150L、200L、300、500型双绞龙拌馅机双绞龙型拌馅机适合于搅拌各种馅料。接触食品及外观部分均采用优质不锈钢材料
符合食品卫生要求。
售后服务:一年保修.终生维护
公司网址:foodmecnet.com
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