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仟佰味的食品技术,专业技术老师手把手教,技术的配方配料咱们老师也是毫无保留的交给您,何种项目都是包教会为的宗旨,让每一位来学习的客户都能学到满意的技术回家开店,后期的技术升级您可以免费来进修。我们进一步的宗旨是:“让每一位来我们济南仟佰味学习的学员都是学到自己想要的那门技术。”来仟佰味学习是您最佳的选择,学了以后您绝对不会后悔。
外皮原料为优质黄油,鸡蛋,高筋面粉;它的内馅是以优质原料,配上精选纯天然的新鲜水果(蛋奶馅里可以看见一颗颗新鲜水果)调配而成烘培;泡芙酥皮用烤箱现场烤制,中间的蛋奶沙司都是在店内工房制成灌馅:现场灌制,无任何添加,甜而不腻,且多了一份自然的清香,由于降低了甜度与油脂,怕胖的人也尽可放心品尝。
效益分析:蝴蝶酥、椰蓉条、芝麻薄饼、泡芙每斤成本1.8元,销售价12元;葡式蛋挞,每个成本0.55元,售价2-4元;韩国烤馒头成本每斤1.5元,售价6元;其他西点类成本均在1.5-2元之间,售价6-10元不等,西点类是食品行业的暴利产品。在社区以及商业区、学校等地开一家10-20平米的仟佰味泡芙西点店,投资1万,日销售额可达千元,利润70%以上,当月收回成本。
学习内容:
蛋挞系列:葡式蛋挞、港式蛋挞、广隆蛋挞、红豆蛋挞、各种水果蛋挞(草莓、苹果、甜橙、水蜜桃等)
泡芙系列:传统泡芙、巧克力泡芙、菠萝泡芙、抹茶泡芙巧克力菠萝泡芙等
酥皮系列:榴莲酥、意大利蜜豆酥、苹果派、香蕉派、蝴蝶酥、椰蓉酥条、老婆饼、红豆酥饼、绿豆酥饼等
面包系列:早餐小面包、椰蓉花形面包、豆沙卷面包、韩国烤馒头、蜂蜜小面包、热狗面包、肉松面包、丹麦面包、提子面包、紫薯面包等
小点心系列:美式小饼、抹茶酥、花生小酥饼、曲奇饼干、芝麻薄饼、奶香小点心、葡萄干小酥饼等
蛋糕系列:鲜奶元宝蛋糕、金丝枣糕、慕斯蛋糕、戚风蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、生日蛋糕