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维生素B2又称：核黄素。            维生素B2英文：Vitamin B2     维生素B2分子式C17H20N4O6。     维生素B2分子量：514.37

维生素B2它是人体必需的13种维生素之一。

维生素B2性状：维生素B2为黄色至橙黄色结晶性粉末，维生素B2有多种晶型，维生素B2微臭，味带苦。维生素B2微溶于水，维生素B2可溶于氯化钠溶液，维生素B2易溶于稀的氢氧化钠溶液，维生素B2不溶于乙醚和氯仿，但维生素B2溶于稀碱液。

维生素B2用途：维生素B2作为营养增补剂。用于米、面包、饼干、巧克力、调味酱、色素。

维生素B2限量：小麦粉0.2mg/100g；乳制品0.9-095mg/100g；酱油25-40mg/L谷物及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3-5；婴幼儿食品4-8；食盐100-150。

维生素B2作用

1、维生素B2促进发育和细胞的再生；

2、维生素B2促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；

3、维生素B2帮助消除口腔内、唇、舌的炎症；

4、维生素B2增进视力，减轻眼睛的疲劳；

作用机理：维生素B2与特定的蛋白质结合生成黄酶。黄酶在物质代谢中起传递氢的作用,参与组织的呼吸过程。

维生素B2包装：25KG纸板桶

维生素B2储存：应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。

维生素B2CAS号：83-88-5

维生素B2质量指标：

             规格                                标准

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