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辛稀基琥珀酸淀粉钠英文：Starch sodium octenylsuccinate
辛稀基琥珀酸淀粉钠形状：辛稀基琥珀酸淀粉钠具有稳定性能的乳胶体。辛烯基具有疏水亲油性，用作乳浊液稳定剂，可代替阿拉伯胶. 辛烯基琥珀酸铝淀粉:是一类淀粉糖酯类的产品。辛稀基琥珀酸淀粉钠在水包油型的乳浊液产品中有着特殊的乳化稳定作用，辛稀基琥珀酸淀粉钠是其他产品所无法取代的，辛稀基琥珀酸淀粉钠是一类新型的食品乳化剂和增稠剂，属安全，功能性的产品。现我国已批准的辛稀基琥珀酸淀粉钠可用于食品. 辛稀基琥珀酸淀粉钠用途： 乳化剂、稳定剂，增稠剂 . 辛稀基琥珀酸淀粉钠限量：GB 2760—96：乳化香精、微胶囊粉、软饮料、酸乳，均以GMP为限。
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