武夷好岩茶大红袍,红茶,岩茶,正山小种,老枞,水仙,金骏眉。银骏眉等!
【名 称】:漳州水仙茶福建水仙茶
【等 级】:一级
【香 型】:清香、甜香
【产 地】:武夷山桐木关
【条 形】:外形条索粗壮,色泽乌润,干茶紧细干燥
【盖 香】:香气浓郁温顺、汤色艳亮、口感清香
【汤 色】:红明清澈,香气高长
【口 感】:醇厚、醇正、平和,滋味鲜爽
【耐 泡】:8泡以上
【叶 底】:深红嫩匀
【泡 法】:水温100度(特殊柔嫩的茶叶可降低温度),置茶叶大概5克于小型瓷壶或许盖碗中,第一泡疾速洗茶;第二泡顺着壶壁高冲水——令茶叶在壶中翻腾,最大水平地散发茶香,10秒以内倒出饮用;之后的几道遵照个人口味及投茶量酌情逐步增添泡茶时间。
【介绍】: 1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。 2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
【茶道】: 在对于“大红袍”由来的传说中,有“状元报恩说”、“皇后治病说”、“县丞祭茶说”、“县长命名说”等几种说法,下面笔者想对几种说法逐个作个分析判断。 一是“皇后治病说”。这种说法显然不符合情理和逻辑。历史上离武夷山最近的京城是南宋的杭州城,试想当时的信息和交通条件,皇后得了“鼓胀病”,要用“大红袍”来消积治病,即使用快马,也要十天半个月,且一路上山高路陡,马能否跑这样的山路?可见,这种说法是没有道理的。
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。 2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
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在对于“大红袍”由来的传说中,有“状元报恩说”、“皇后治病说”、“县丞祭茶说”、“县长命名说”等几种说法,下面笔者想对几种说法逐个作个分析判断。 一是“皇后治病说”。这种说法显然不符合情理和逻辑。历史上离武夷山最近的京城是南宋的杭州城,试想当时的信息和交通条件,皇后得了“鼓胀病”,要用“大红袍”来消积治病,即使用快马,也要十天半个月,且一路上山高路陡,马能否跑这样的山路?可见,这种说法是没有道理的。
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