公司可寄送佳乐椰子粉样品试用，欢迎全国各烘焙企业，糖果厂，干混工业，食物调味料生产企业，冰激凌生产企业，酸乳酪生产企业以及其他甜品店来电咨询。

佳乐椰子粉产品描述

佳乐椰子粉是采用世界上最先进的喷雾干燥工艺，将甄选出来的优质新鲜椰子压榨出的椰浆，经喷雾干燥成椰子粉，这保证了其百分百的天然性，绝佳的流动性，同时克服了新鲜椰子及椰浆容易腐败、保质期短的困难，不仅将椰子粉的保质期极大延长，同时质量的稳定性也极大增强。

佳乐速溶椰子粉是经精心挑选，采用先进设备的杀菌工艺，由椰子干燥天然榨出物精制而成天然乳白色粉末状椰子粉。

佳乐椰子粉产品特征

        1、颜色和外观：白色细滑乳脂状粉末

        2、风味/气味：纯天然椰肉芳香，无异味

佳乐椰子粉的特点

        1、百分百纯天然

        2、不含防腐剂

        3、不含胆固醇

        4、不含人造香精

        5、即溶并使用方便

        6、可非常出色的改善产品的口感

        7、美味如新鲜椰浆，最适合给任何需要椰浆或天然椰子香味的烹饪佳肴

 椰子粉是特选新鲜椰子精制而成的。它不含防腐剂，人造色素或香精；只需加水或直接加入菜肴，您将获得百分百纯天然的口感与风味。

佳乐椰子粉产品标准

        化学指标：

        1、  脂肪：65%±5%

        2、  水分：＜3%

        3、  游离脂肪酸（包含月桂酸）：＜0.1%

        4、  蛋白质：≥7%

        5、  PH值：6.0-6.7

        6、  总可溶性固形物（10%溶液）：3.0%-5.0% Brix

        7、  脂肪酶活性：Negative 隐形

        8、  总砷（以As2O3计）/（mg/kg）：≤0.5

        9、  铅/（mg/kg）：≤0.1

佳乐椰子粉微生物指标

        1、  菌落总数：至多5000个/g

        2、  大肠菌群：至多90个/g

        3、  酵母：至多50个/g

        4、  霉菌：至多50个/g

        5、  大肠杆菌：10g未检出

        6、  沙门氏菌：25g未检出

佳乐椰子粉产品成分

椰子榨取物、麦芽糊精、酪蛋白酸钠、磷酸三钙

佳乐椰子粉源产地

印度尼西亚

佳乐椰子粉产品包装

硬纸箱内置塑料薄膜袋

佳乐椰子粉产品储存建议

产品应存放于凉爽、干燥、清洁及无异味的地方

佳乐椰子粉产品保质期

    正常储存下，产品保质期为12个月。

佳乐椰子粉产品净重

佳乐牌椰浆粉 15kg/箱

佳乐椰子粉适合于：

烘烤： 蛋糕（特别夹心蛋糕、慕司蛋糕）、饼干、曲奇、派、小甜饼、面包（特色白面包）、小型果子面包、糕点和烤脆饼、月饼、夹心米果等

糖果业： 巧克力夹心、乳脂糖、糖果、涂层等

咖喱： 适用于各种咖喱品，复合调味料、咖喱浇头等

甜品： 各种多样的热带口味的冰激凌、果冻、布丁、酸乳酪、椰子西米露等甜品。

饮料： 特色口味牛奶混合饮料、鸡尾酒、朗姆酒、酸奶

米面食品 八宝饭、椰浆饭、特色口味馒头等各类速冻米面食品，谷类及快餐食品

开胃品： 调味汁、调味包、作料、腌泡汁、袋泡汤、配制好的干食品等馅料

豆沙、莲蓉、椰蓉、水晶水果馅等各类高级馅料

    它是纯天然的绿色食品原料，而不是香精香料，它不仅营养丰富，具有令人愉快的淡淡椰香，更重要的是它改善了产品的口感，使产品口感柔和滑爽，可以用于任何需要提升口感风味的产品中，能给您带来意想不到的惊喜效果！

佳乐椰子粉生产工艺流程

佳乐产品的品质保证

    所有产品按GMP（良好生产规范）、 “国际食品标准IFS”和SSOP（卫生标准操作程序）标准生产。

    公司制定并严格执行产品召回制度、处理顾客投诉的相关制度，品质保证部门能确保交付给客户最佳质量和安全的产品。

    公司保证产品严格按照国际食品法典的标准生产，各种单体配料保证符合中国《食品添加剂卫生标准》GB2760中的使用范围和允许最大使用限量的规定，并符合国家其它食品安全法规的规定。

    所有原辅材料为非转基因材料，不含任何 违禁成份，所提供的配料清单真实完整。

公司聘请第三方到工厂进行培训、认证、审核、监督、检验 ，保证各项规章得到严格执行。

佳乐椰子粉→提温→加配料→混合→过滤→瞬间灭菌→均质→储存→喷雾干燥→冷却→包装