硬脂酰乳酸钙钠
型号:食品级、医药级、工业级、饲料级
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
含量:99.9%
产地:国产/进口
性状:白色粉末
CAS:4508-49-0
用途:面粉增筋剂,防腐剂,乳化剂
生产厂家:郑州诚旺化工食品添加剂有限公司
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硬脂酰乳酸钙钠的价格:23元/公斤
硬脂酰乳酸钙钠英文名称:Stearic Fusions calcium lactate sodium
硬脂酰乳酸钙钠的性状:硬脂酰乳酸钙钠为乳白色粉末或片状固体,能够分散于热水中,可溶于热的油脂。
硬脂酰乳酸钙钠的用途:硬脂酰乳酸钙钠具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用,应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中。
1、增强面团的弹性、韧性和持气性,增大面包、馒头的体积,改善组织结构。
2、使面条、方便面的表面更光滑,断条率低,耐泡耐煮,更有嚼劲。
3、使饼干容易脱模,外观整齐,层次清晰,口感酥脆。
4、可与直链淀粉相互作用,延缓和防止食品老化,延长保鲜时间。
5、提高冷冻食品的质量,改善组织结构,避免表面开裂,防止馅料漏出。
硬脂酰乳酸钙钠的添加量:根据国家标准,建议用量千分之一到千分之三。
运输方式:物流、汽运、EMS邮政快递,申通快递等,款到当天发货;
服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度100%。
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