级别：食品级

厂家(产地)：中国

化学分子式：C4H6O5

包装：２５KG／袋

CAS：111-42-2

型号：江苏

执行质量标准：CAS

含量：≥）99.9（％

外观状态：白色结晶或结晶状粉末

产品别名

中文化学名：羟基丁二酸　　　　　英文名：DL-MALIC ACID

用途说明

清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐）、冷冻食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黄酱）的酸味剂，水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂，聚脂纤维的荧光增白剂的原料。

物理特性

【化学名称】：2-羟基丁二酸

【CAS】：617-48-1

【化学分子式】：C4H6O5

【化学结构式】：

【化学分子量】：134.09

【物理性状】：白色结晶或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。