拉菲庄园 Château Lafite-Rothschild
法国波尔多八大名庄之一
如果要将世界上所有的葡萄酒庄进行排名,拉菲酒庄毫无疑问会排在最前面。拉菲是古老而迷人的,高贵典雅的气质让人高不可攀。在1855年法国首次葡萄酒评级当中,拉菲和拉图(Château Latour)、玛歌(Château Margaux)以及奥比隆(Château Haut Bron)被评为仅有的4个最高级别的一级酒庄。其中拉菲在评定中更是位列这四个酒庄的首位。
上帝给了拉菲无与伦比的地理条件,得天独厚的波尔多大气候再加上独特的小气候,且土壤为第三纪的白垩土,使拉菲这个100公顷的庄园能生产出世界上最出名的葡萄酒。拉菲庄园对葡萄种植讲究全天然的绿色种植,每公顷种植7500棵葡萄树都全部采用传统的人工管理办法,基本上不使用化学农药和肥料,让葡萄在全天然的条件下成熟,可以说拉菲葡萄园的葡萄代表了波尔多当地最优质的葡萄。拉菲的酿造可谓精益求精,首先对葡萄进行最为严格的二次挑选,以保证葡萄的品质;整个酿造过程由波尔多最出名的酿酒大师来酿造,以保证拉菲的品质是顶级的。拉菲所产的葡萄酒平均两到三棵葡萄树才能酿造出一瓶拉菲葡萄酒。这样的产量远远不能满足全世界葡萄酒爱好者们的需求。
拉菲被誉为葡萄酒中的“皇后”,其口味是无法形容的,只有品尝一瓶真正的拉菲,才能体会到它那温和、细腻、高贵而内敛的品质。